冬の畑の野菜たち

　私の大好きなスナックエンドウの苗です。今年は、無事、発芽したのですが、ほんとに大丈夫なのかな～。ちっとも大きくならないし…

　でも、主人は「ダメだったら、春になってから、苗を買って植えたらいい」と、あくまで楽観的。でも、確かに、家庭菜園の場合は、まず種、次は苗、と何回かチャンスがあるのでいいですよね。

　スナックエンドウと区別がつきませんが、こちらはサヤエンドウ。 スナックエンドウよりは、やや大きめです。

　サヤエンドウは、去年はもう、ほんとにたくさん採れて、毎日毎日、イヤと言うほど食べましたが、全然飽きないですね～。私は、サヤを食べるお豆が大好き。まいこも大好物です。

　秋に苦労して植えたたまねぎも、ちっとも大きくなっていません。でも、周りの畑もみんなそうみたい…たまねぎは備蓄のきく「基本野菜」なので、出来は大いに気になるところ。

　これまでも「大失敗」はないですが、玉がもっと大きくてもいいんじゃないかなと思い、品種を変えたりと、試行錯誤中です。今年こそは、あこがれの「大玉」が採れるといいな、と思っています。

　菜の花だって、何となく「しゅん」とした感じです。 でも、葉っぱはしっかり菜の花になってますよね。これも大好きな野菜なので、これからに期待、です。

　リーフレタスも、周りは凍ってしまっています。 もうダメなのかな～。

　心配そうに見ていると、隣の畑にいた畑仲間が「芯が生きていれば大丈夫」と言ってくれました。見てみると、確かに芯は大丈夫みたい－これも、これからの「盛り返し」に期待、ですね。

　寒さによるダメージが目立つ中、ひとつだけ調子がいいのがニンニク－ニンニクって、寒い地方のほうが上手に出来るんでしたっけ？これはジャンボニンニクですが、随分大きくなりました。

　一昨年は溶けてなくなってしまい、去年はあまり大きいのが採れなかったニンニクですが、それでも、自家製のニンニクは、甘みがあって最高でした。今年は、このまま育って、大きいのがたくさん採れるといいな、と思います。

　寒さの中でも、頑張っている、我が家の野菜たちでした。